So che non dovrei, ma lo faccio lo stesso: perché dimagrire non va a forza e come spegnere finalmente la lotta interiore con il cibo

Perché il corpo rifiuta la prestazione e cerca sicurezza

Dopo il parto, nella fatica cronica o sotto la pressione costante dei doveri, il nostro sistema nervoso passa spesso nella cosiddetta modalità sopravvivenza. Come spiega lo psicologo Stephen Porges nella sua teoria polivagale, in questo stato specifico l'organismo non cerca una prestazione di punta né obiettivi estetici, ma innanzitutto un senso di sicurezza.

La sicurezza per il nostro corpo in questi momenti assomiglia a calma e al minimo di richieste. Qualsiasi tentativo di dieta severa il sistema sovraccarico lo percepisce come un'altra minaccia, da cui si difende d'istinto.
Per questo torniamo al cibo, perché è la via più rapida per dare al corpo energia e dopamina, che gli manca nella grigia dei doveri.

Il mito della volontà ferma: il cervello risparmia energia

La maggior parte dei tentativi di cambiamento inizia con una decisione razionale nella testa. Ma le nostre abitudini non nascono nella corteccia cerebrale, sono depositate in profondità nelle parti evolutivamente più antiche del cervello.
Secondo il neuroscienziato Mitsuo Kawato, il nostro cervello ama gli automatismi, perché risparmiano energia preziosa.

Cambiare un'abitudine costa al cervello un'enorme quantità di sforzo. Se sei esausta, il sistema sceglie automaticamente la via di minor resistenza.

La volontà è una risorsa esauribile. Durante il giorno la spari tutta sulle decisioni al lavoro e sulla cura della famiglia, e la sera non resta più forza per la lotta con l'impulso interno.

Il fenomeno del «food noise» e la trappola della chimica moderna

Di recente si parla molto dei preparati a base di semaglutide (come Ozempic e altri), che facilitano il dimagrimento. Queste sostanze imitano l'ormone GLP-1, che va dritto all'ipotalamo e spegne chimicamente i segnali della fame. Le utenti descrivono che finalmente è cessato il «food noise» – quella voce interna che le spingeva in continuazione a pensare al cibo.
La verità però è che questa chimica non risolve la causa dello stress nella testa. Se il tuo sistema nervoso è ancora in tensione, il bisogno di sollievo non è scomparso, è solo stato bloccato temporaneamente. Come indica il ricercatore John Wilding, senza un cambiamento dell'impostazione interna, dopo la sospensione del sostegno chimico i pensieri sul cibo tornano, perché il corpo non si sente ancora al sicuro.

Cosa fare quando arriva la voglia e il corpo chiama aiuto

Il più grande innesco di stress è la frase: «Ho una voglia terribile, ma non posso.» Questo divieto interno passa subito il cervello in uno stato di scarsità, il che aumenta solo l'impulso a «caricarsi emotivamente».
Invece di lottare con te, prova una tecnica di quietarsi, che riporta il controllo dal sistema automatico a te:

Dai un nome al bisogno: Chiediti: «Ho fame nello stomaco, o nella testa?» Spesso scoprirai che la voglia è solo un richiamo al riposo.

Aspetta 10 minuti: Non vietarti niente. Dì a te stessa che puoi prendere il cibo tra 10 minuti, se dopo tre espirazioni profonde la voglia non si allenta.

Attiva il nervo vago: Un'espirazione lenta e lunga invia al cervello un segnale di sicurezza. La voglia suscitata dallo stress si smorza così in modo naturale.

Il cammino verso la calma interiore con Calmory

La vera trasformazione non inizia dalle calorie, ma dalla capacità del corpo di passare dalla modalità sopravvivenza al senso di sicurezza. Come spiega il garante scientifico di Calmory, lo psicoterapeuta e interventista di crisi Filip Hajna, la calma è una competenza che si può allenare come un muscolo. Nell'app Calmory consiglia:

Il corso 30 giorni di calma per persone sovraccariche e ansiose, in cui trovi consigli pratici e tecniche per costruire gradualmente la calma passo dopo passo.

Oltre al corso puoi usare in qualsiasi momento la ricca biblioteca di contenuti in cui trovi: tecniche SOS, fasi del giorno, meditazioni, esercizi di respiro, musica, suoni della natura, affermazioni e fiabe e storie per dormire.
 

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Fonti:

KAWATO, Mitsuo. Adaptation and learning in control of voluntary movement by the central nervous system. Advanced Robotics, 1989.
OLAFSDOTTIR, Gunnthora, et al. Health Benefits of Walking in Nature: A Randomized Controlled Study Under Conditions of Real-Life Stress. Environment and Behavior, 2018.
PORGES, Stephen W. The Polyvagal Theory: Neurophysiological Foundations of Emotions, Attachment, Communication, and Self-regulation. W. W. Norton & Company, 2011.
WILDING, John P. H., et al. Once-Weekly Semaglutide in Adults with Overweight or Obesity. The New England Journal of Medicine, 2021.

Avvertenza: Questo articolo ha solo carattere informativo e non sostituisce una cura medica o psicoterapeutica professionale. Se stai vivendo una crisi acuta, rivolgiti a professionisti o alle linee di crisi.